નિકોટિનામાઇડ કેસ નંબર:98-92-0 મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: C6H6N2O
3-Pyridinecarboxamide
3-પાયરીડિન કાર્બોક્સિલિક એસિડ એમાઈડ
3-Pyridinecarboxylic Amide
નિઆસીનામાઇડ
નિસેથામિડમ
નિકોટિનામાઇડ
નિકોટિનિક એસિડ એમાઈડ
પાયરિડિન -3-કાર્બોક્સામાઇડ
Pyridine-3-કાર્બોક્સિલિક એસિડ એમાઈડ
Timtec-Bb Sbb004283
વિટામિન B3
વિટામિન B3/B5
વિટામિન પી.પી
-(એમિનોકાર્બોનીલ)પાયરીડીન
3-કાર્બામોઇલપાયરિડિન
3-Pyridinecarboxyamide
એસિડ એમાઈડ
એસિડામાઇડ
Kyseliny Nikotinove વચ્ચે
એમાઈડ પી.પી
| ગલાન્બિંદુ | 128-131 ° |
| ઘનતા | 1.4 |
| સંગ્રહ તાપમાન | નિષ્ક્રિય વાતાવરણ, રૂમનું તાપમાન 0-6 ° સે |
| દ્રાવ્યતા | H2O: 50 mg/mL સ્ટોક સોલ્યુશન તરીકે.સ્ટોક સોલ્યુશન્સ ફિલ્ટર વંધ્યીકૃત અને 2-8 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સંગ્રહિત હોવા જોઈએ. |
| ઓપ્ટિકલ પ્રવૃત્તિ | N/A |
| દેખાવ | સફેદ પાવડર |
| શુદ્ધતા | ≥98% |
નિકોટીનામાઇડ ઉર્ફે વિટામીન B3 (નિયાસીનામાઇડ, નિકોટિનિક એસિડ એમાઈડ) એ નિઆસીનનું પાયરિડીન 3 કાર્બોક્સિલિક એસિડ એમાઈડ સ્વરૂપ છે.તે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે શરીરમાં સંગ્રહિત થતું નથી.આહારમાં વિટામિનનો મુખ્ય સ્ત્રોત નિકોટિનામાઇડ, નિકોટિનિક એસિડ અને ટ્રિપ્ટોફનના સ્વરૂપમાં છે.નિયાસીનના મુખ્ય સ્ત્રોતમાં માંસ, લીવર, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, ઘઉં, ઓટ, પામ કર્નલ તેલ, કઠોળ, યીસ્ટ, મશરૂમ્સ, બદામ, દૂધ, માછલી, ચા અને કોફીનો સમાવેશ થાય છે.
નિઆસીનામાઇડ એ પોષક અને આહાર પૂરક છે જે નિયાસીનનું ઉપલબ્ધ સ્વરૂપ છે.નિકોટિનિક એસિડ એ પાયરિડિન બીટા-કાર્બોક્સિલિક એસિડ છે અને નિકોટિનામાઇડ, જે નિઆસિનામાઇડ માટેનો બીજો શબ્દ છે, તે અનુરૂપ એમાઈડ છે.તે 1 મિલી પાણીમાં 1 ગ્રામ દ્રાવ્યતા ધરાવતો સારી પાણીની દ્રાવ્યતાનો પાવડર છે.નિયાસિનથી વિપરીત, તેનો કડવો સ્વાદ છે;સ્વાદ એન્કેપ્સ્યુલેટેડ સ્વરૂપમાં ઢંકાયેલો છે.અનાજ, નાસ્તાના ખોરાક અને પાઉડર પીણાંના ફોર્ટિફિકેશનમાં વપરાય છે.
